Les dispersants
sont des produits légers
et très peu collants,
qui permettent
d’appauvrir l’amorce
mais leur principal rôle
est de contribuer à une
parfaite diffusion de
toutes les particules !
 Ces
farines consommables mais de
faible valeur nutritive, servent
principalement à augmenter le volume
des amorces et en diminuer la valeur
nutritive. Mais ils permettent
également aux boules d'amorce de se
désagréger progressivement dans
l'eau ce qui permet d’en disperser
tous les composants. Grâce à
l'utilisation de produits huileux ou
à fort pouvoir gonflant, les
particules d’amorce se
désolidarisent très rapidement les
unes des autres.
Les dispersants s’emploient souvent
avec les produits collants, très
riches et parfois gavants, dans une
proportion de 10 à 20 % du mélange
total.
Certains dispersants tels que le
jaune de Hollande ou le coco belge
sont utilisés dans les amorces de
fond car ils favorisent la
désagrégation des boules
d'amorce. D’autres comme la farine
de maïs ou la gazelle sont
excellents pour la friture car ils
font éclater les boulettes d’amorce
de surface. Il existe également des
produits comme le coprah qui
conviennent aussi bien pour le fond
que pour la surface.
Le jaune de Hollande
Il s’agit d’une farine obtenue à
partir du rhizome de curcuma et
ressemblant à la semoule de maïs.
Dispersant et très digeste, il entre
dans la composition des amorces de
fond qu'il permet de diviser.
Le coco belge
Cette farine issue de l’écorce de
noix de coco qui a une odeur très
forte, est très utilisée par les
pêcheurs belges (d’où son nom) pour
disperser les amorces. On l’utilise
dans les mélanges de fond.
Le gluten
Contenu dans les graines de
céréales, le gluten riche en
matières azotées contribue à
renforcer leur valeur
nutritionnelle. On utilise
essentiellement le gluten de maïs.
De couleur jaune, parsemé de points
orangés, il se présente sous forme
de granulés. Le gluten se révèle un
excellent dispersant pour les
amorces de fond. La mode des
protéines utilisées par les
carpistes pour la fabrication des
bouillettes l'a remis au goût du
jour, surtout des pêcheurs de gros
cyprins (brèmes et carpes en
particulier).
La fécule de pomme de terre
Obtenue par râpage et
déshydratation, la fécule de pomme
de terre est riche en amidon. Très
fine, elle entre parfois dans la
fabrication des gâteaux et, en
matière de pêche, dans celle des
mélanges destinés aux poissons de
fond. Les boules faites avec de la
fécule de pomme de terre
s'effondrent rapidement. La fécule
s'avère intéressante surtout pour
l'amorçage de départ.
La semoule de maïs
Encore appelée Polenta, la semoule
de maïs est obtenue en broyant les
grains entre les meules écartées. De
couleur jaune-orangé, granuleuse,
elle fait exploser les boules
d'amorce de surface.
La fleurette
Cette farine obtenue en broyant les
noyaux d'olive constitue un
anti-collant remarquable au point
que les boulangers en saupoudraient
leur pelle pour éviter que le pain
colle. De couleur grise, légèrement
amère, elle sert à la dispersion des
amorces de surface.
La farine de maïs
Les grains de maïs qui sont écrasés,
broyés et tamisés donnent naissance
à une farine entrant dans la
composition de nombreuses amorces de
surface (pour l'ablette et autres
petits poissons) ou de fond (pour
les gros cyprins : gardon, brème,
carpe…). De couleur jaune, la farine
de maïs est peu collante mais
nutritive. De mouture assez forte
elle est utilisée dans les mélanges
d'amorces de fond, tandis que la
farine surfine, à mouture très fine,
onctueuse trouve son utilisation
dans les amorces de surface.
La gazelle
Cette farine légère et pauvre
s'utilise grillée pour l'amorçage de
fond en étang ou pour les pêches de
surface. Autrefois essentiellement
utilisée dans le Sud-Ouest, elle
semble rencontrer un succès
croissant.
Le coprah
La noix de coco est le fruit de
certains palmiers (cocotiers),
cultivés dans les régions
tropicales. De cette noix sont
extraits divers produits : le lait
de coco et des succédanés du beurre.
Après extraction des corps gras, il
reste un tourteau utilisé en
alimentation animale car riche en
albuminoïdes (protéines simples). La
farine qui en est issue est blanche
et très dispersante. Elle facilite
la désagrégation des boules d'amorce
tant sur le fond qu’en surface.
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